本网讯（吴锡坤 郭扬）去年7月，云霄县火田镇瞄准“酒旅融合”这一全新领域，大力招引中国大陆首家生产单一麦芽威士忌的柏寰威士忌项目，定位打造集生产、销售、商业、体验、展示为一体的旅游精品酒庄。目前，项目已获得生产许可证，顺利迎来试投产，与此同时，生产厂房、威士忌文化馆、酒文化展示中心等项目节点建设也在加速推进。
夜晚6时，柏寰威士忌项目工地准点开启“夜间奋战”模式，耀眼的照明灯下，混泥土搅拌车来回穿梭，工人们正紧张进行钢材焊接、结构补强优化作业。在火热的施工现场，一位长者正在忙着指挥督工，他就是福建柏寰威士忌公司总裁吴松柏。
吴松柏表示：“我们对每一个工程的进度都是保持很精准的，所以就利用晚上把进度赶上来，因为我们答应政府要投资要做的事，一定都很精准的到点到位。我想在我们的努力之下，可以在云霄创造更好的成绩。尤其现在我们的县委书记、县长还有各级的领导，以及火田、云陵的领导都非常关心这个项目，日以继夜地在为我们办手续，还有一些与地方沟通的事情，都一直在努力。所以，能够很顺利地在这么短的时间可以有这种成效，我们也争取在农历年前能够给群众看到更靓丽的一面。”
据介绍，该项目计划总投资3亿元，在从事威士忌酒生产销售的同时，以“酒”作文章，投建制酒展示区、酒品研发区、酒文化体验区等旅游配套。项目全部建成投产后，原酒年产量将达6000吨，年产值可达3亿元，有助于云霄县探索发展“酒+旅游”、“工业+旅游”等特色路径，催热制酒体验、品酒观光、文创酒庄等新业态。
借酒兴旅、以旅促酒，这是云霄县以“旅游+”为推进力，带动产业发展，助力乡村振兴的缩影。今年来，云霄县依托丰富的自然和人文资源，持续加大投入，开发建设现代农业观光园、户外运动基地、精品酒庄等多类型休闲旅游项目。通过引入旅游产业，活用“电商+”、“文创+”、“合作社+”等模式，全县传统农业逐步向观光休闲农业、现代特色农业转型，温泉小镇、滨海小镇等多个旅游品牌日渐响亮，当地群众就业创业方式更加多元化，一幅“工农旅融合、产城景互动”的发展新画卷徐徐铺展。
