为进一步落实食品安全“四个最严”要求，排查食品安全风险隐患，日前，云霄县市场监督管理局开展农贸市场蔬菜、肉类、水产品等时令农产品快速检测专项行动，重点检测理化成分、农残药残、非法添加、毒素、微生物等项目，守护人民群众“菜篮子”安全。
行动中，县市监局工作人员利用食品快检车作为检测载体，主要检测与群众生活密切相关的蔬菜、水产品、水果，包括芦笋、黄瓜、四季豆、虾、桃子等。现场检测人员运用拉曼光谱仪、配套试剂、检测工具将随机抽取的蔬菜、肉类等经过切碎、特制溶液浸泡、超声波萃取、添加试剂反应等步骤完成制样后，放入拉曼光谱仪读取结果，整个检测过程在15-30分钟内完成。现场共检测蔬菜样品17个，水果样品3个，检测结果均为合格。
据了解，县市监局还将在县辖区内持续开展针对绿豆粉粿中的硼砂、韭菜中的毒死蜱、猪肉中的氯霉素、鱼肉中的甲醛等非法添加的检测力度，严查违法行为，形成震慑作用，为广大人民群众营造满意、安全、放心的食品消费环境。（陈志宁 张蕴妍 何炜阳）
