本网讯（许颖 汤金梅 林沛然 黄怡彦）对于农产品来说，种子是其发展的核心与基础，食用菌产业也不例外。金针菇是我国工厂化栽培最普及的食用菌品种，菌种需求量很大。目前国内金针菇工厂化企业的菌种大多购于日本或韩国。为了增加具有自主知识产权的菌种占有率，福建港恒泰生物科技有限公司组建金针菇育种团队，成功进行自主菌种选育，打破日韩种源垄断。
日前，在福建港恒泰生物科技有限公司，菌种部主管段林倩带领记者参观了该厂食用菌的育种流程。从试管、平板、三角瓶接种到发酵罐培养再至接种培养瓶的装瓶、灭菌、冷却，整个金针菇母种前期培养全部由公司研发团队自主完成。
金针菇在前期筛选菌种、育种是一个漫长的过程，因此很多企业选择直接从国外进口菌种。日本的金针菇工厂化菌种是最好的，但是我国这几十年在菌棒模式下也有很多性状优良的品种。港恒泰公司自创立以来，就在技术、菌种上投入大量人力、资金，进行自主育种，摆脱对进口菌种的依赖。
以现代科学技术为支撑，通过不断创新来引领产业结构调整和增长方式的转变，目前，福建港恒泰生物科技有限公司可日产金针菇30吨，年产1.08万吨，年产值约8000万元。
