本网讯（张志刚）为保障春节期间广大人民群众食肉安全，防止重大动物疫情跨区域传播，遏制重大动物产品安全事件发生，维护社会的安定稳定，日前，云霄县农业农村局多措并举，切实抓好动物卫生和屠宰行业管理的各项监管措施的落实。
强化法律法规宣传。落实“谁执法谁普法”责任，组织开展《动物防疫法》、《检疫管理办法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规条例宣传，通过发放《致屠宰户、运输经营户的告知书》300份、乡镇养殖户微信群消息18条、宣传挂图10张等普及法律法规，不断提高从业人员的遵纪守法意识。
加强业务培训，夯实业务基础，提高服务能力。组织官方兽医、协检员、屠宰中心相关人员进行食品安全、法律法规和业务知识培训2期，总计培训65人次。通过培训提高了相关工作人员的法律知识和业务服务水平，规范了相关业务操作，切实把动物卫生和屠宰行业管理的各项监管措施全面落实到位，确保“两节”期间不发生重大动物卫生和动物产品安全事件。
加强动物检疫工作。县动物卫生监督所抽调工作人员，从2021年1月5日开始，开展为期6天集中宣传和专项监督，共出动执法人员30人次，检查运载生猪车辆115车次，生猪产地检疫1779头，屠宰检疫992头。严格依法落实动物检疫申报，充实派驻屠宰环节官方兽医力量。认真落实屠宰生猪查证验物，加快推广使用动物检疫电子出证新系统，完善运载生猪车辆备案14辆，规范生猪运载，严禁对来源不明、档案记录不清的动物、动物产品出具检疫证明。
压实屠宰企业的主体责任。督促屠宰企业做好生猪入场检查登记，落实屠宰环节“瘦肉精”和非洲猪瘟自检工作，杜绝“只收费、不管理，只开单、不检验”的行为，严禁不合格的生猪产品出厂。
严厉打击违法违规行为。本次专项监督检查中未发现相关违法行为，下一步，云霄县农业农村局将加大执法力度，对在检查发现企业逃避检疫、运载生猪来源不明、屠宰注水等违法行为，将依法查处，对涉嫌犯罪的将移交公安机关，追究刑事责任。
