粽香绕指,端午情长(散文)
林秀华
细数中国传统节日,最爱端午,因为我亲手包的粽子能撑起过端午的骄傲。包粽子环节比较复杂,而我却骄傲地学会了,关于包粽子所承载的故事,道来情长……
那年端午,办公室里雀跃热闹,同事们又开始话端午,道东家的婆婆心灵手巧,包出的粽子有棱有角;论西家的妈妈扯一根纤细的线就能裹出爱意浓浓的粽子。每当别人津津乐道粽子时,我满脸羡慕,在我眼中,能把粽子裹得严严实实,有棱有角,就是高手。搭班的川老师常常语重心长地对我说:“林老师,其他的美食可以不学,包粽子一定要学哦。”我也慎重承诺,一定好好学。
可一晃又过去了五年,我依然没有底气去尝试。有一天,同学家包粽子邀我去品尝。在她家里,几个包粽子高手都在,她们的动作一个比一个麻利,包出的粽子一个比一个精致。我内心澎湃,也在一旁捣鼓起来,学着阿兰师傅的样子,因心中没有底气,只能依葫芦画瓢,右手托住箬叶,左手盛米,填馅,折箬叶,系线,很快一个所谓的粽子便诞生了,但箬叶里的米很少,没有棱角,很丑。我学得认真,阿兰师傅被我诚心感动,手把手地教,我包不了几个,馅用完了,我意犹未尽。箬叶还有一些,我便带回家,打算自己试试。
总算盼来周末,凭着儿时母亲包粽子的印象我自己在家也包粽子,蒸粽子。因没经验,把咸蛋煮熟后挖出蛋黄切半,绿豆没有浸泡就放到粽米中,水没没过粽子就开始煮,结果第一次煮出的粽子夹生,但毕竟是自己做的,也满心欢喜地把一些能吃的吃掉。
我心里想,既然有一,何尝不能有二?存在问题,要懂得反思、求教,才是解决问题的关键!在漫长的等待中迎来端午,我在心里暗暗跟自己较劲:无论包粽子多难,一定要学成。
端午前夕,我提前下班回家,煮粽叶,剥葱头,敲咸蛋,切肉,用鱼露腌肉……先生炸葱头,当葱头和香菇碰撞相遇而散发出的香味溢出窗外时,让人忍不住贪婪呼吸……先生配好料后,轮到我上场了,虽说有了上次的经验,但内心难免有些慌张,因今天要尝试完成包粽米的整个过程,第一个粽子包了又拆,拆了又包,心中又忐忑,又焦虑,万一……
“叮零零……”门铃响了,我想应是一起“拜师”的同学。真是心有灵犀一点通,真的是她,虽然她的技术高不出我多少,但感觉多一人在多一份安心,我十分自信地包了一个,三个,五个……越包越顺手,包出的粽子虽不算漂亮,但心中底气满满,我们俩相互鼓励,满脸欢喜地道着各自的家长里短。此时,大嫂来到我家,看着我包的粽子,赞扬声如雨点般纷纷落在我身上,我被夸得难为情,因为里面有几个包得不紧实,担心蒸煮时里面的食物会漏出来。
只剩最后一道工序了——煮粽子。这次我吸取了上次的教训,放的水漫过粽子,盖上高压锅盖,十分钟后便发出“哧哧”的声音,锅里开始散发出粽香的味道,直刺激着我们的味蕾;屋里氤氲着雾气,那是儿时熟悉粽香的味道,等待也因美好的期待而变得短暂。
二十分钟后,火熄了,锅里呼出的气少了,猴急的我迫不及待地打开锅盖,绿盈盈的粽子出现在眼前,我欢喜雀跃,想不到一直羡慕别人的我也有如此高光厉害的时候。不过光看外形是不行,要尝尝味道才能判定是否成功。怕自己因爱而判断错误,让女儿先试。女儿解开绳子,晶莹的糯米呈现眼前,咬一口便连声称赞;担心女儿是为了鼓励我而失真赞扬,赶紧叫来先生一试,先生一脸满足,嘴角上扬,啧啧称赞:“好吃!”听先生这么一夸,我也迫不及待地解开一个,送到嘴边,咬了一口,也没他们说得那么好吃,内心有点失望,总觉得先生和女儿的赞美带有爱的色彩。我赶紧让对吃较讲究的雅勤老师拿回家试试。很快,微信传来了这样的话语:“咸淡刚刚好,很香,比我中午在同学家吃的味调得好,火候也把握得很到位。我的同学可是厨师级老手。”听到同事如此高的评价,内心欢悦汇集成河,看来真的进步了。
一个霞光绚烂的傍晚,我遇到搭班的川老师,马上汇报:“川师,我今年学会包粽子了。”川师笑笑:“我在朋友圈看到了,但没有棱角,还须努力。”我不好意思地说:“还不太上手,熟能生巧,我会继续加油的,相信今后会越包越好!”
当天包了40个粽子,从准备材料到结束,整整用了我六小时的时间。包粽子确实很费时,但吃进嘴里的每一样食物都是自己精心准备的,内心荡漾着满足感。或许换作以前我会想:上市场买几个就行,无须那么费时去折腾。但食物是最容易留住记忆的,看着家人津津有味吃粽子的样子,感觉一切是那么值得,一切是那么美好、温馨,或许这就是过日子的味道,家的味道,过节的味道吧!
接下来的连续几年,我都自己一个人独立包粽子,而且一年包得比一年好,从无梭无角到如今的有棱有角,从当初的没裹紧到今日的严严实实,我自己甚是满意。今年,当粽香飘向邻里街坊时,我依然不忘把包的粽子拍成照片发给已退休的川老师,川老师的评价极高:“手艺进步很大,可以摆摊卖了。听说孩子也上班了,祝福您的日子越来越好……”
一片粽叶,包入缕缕情思;一把艾草,插上憧憬期望;龙舟竞渡,扬起浪花点点,敲出鼓声阵阵;解开丝线,挑起箬叶,粽香绕指,轻轻一咬,提醒自己:认清明日的去向,不忘昨日的来处。我相信,当把所有的真情和工匠般的精神融于粽子的一线一叶中,粽子会越包越好,生活更加有棱有角,日子也会越过越好……
作者简介:林秀华,中共党员,市作协会员,福建省优秀教师,小学语文高级教师,任教于云霄实验小学,爱语文,爱生活,喜欢行走于文字间,更喜欢用手中的笔记录生活的点滴,许多文章发表于各类杂志和平台。
感•端午(现代诗歌)
李康辉
威武的汉子 向天
吼一声 唤醒那沉睡千年的魂
任那艳阳灼伤棱角分明的臂膀
依然 越发有力
朝拜的女子 低语
祈个愿 倾诉那不舍岁月的念
任那香雾缭绕日渐消瘦的背脊
依然 深情不忘
看
那群顽童躲避着阿嫲手中的雄黄酒
还窃笑着相互推却
看
那群顽童挥舞着青翠欲滴的松树枝
还击打着江面邀功
时光荏苒
信念不改
闹,唤醒那不屈的魂
祈,收获那不变的求
赛,敬仰那不倒的魄
洒一丝雄黄水驱不尽阴霾
杵一杆漳江水浇不灭努力
再吼一声
只为那,永不腐朽的正气之魂
感又一年端午
作者简介:李康辉,男,福建云霄人。现担任云霄县作家协会副秘书长。1997年毕业于福州大学干部管理学院涉外财会专业。曾担任云霄国营农械厂技术员、中国平安保险漳州支公司客服部主管,现为华泰集团福建漳州中心支公司部门长。
端午的龙舟(现代诗)
吴秀明
在时光长河中翘首回望,
龙舟傲立荆楚大地之上。
一滴泪,晕染屈子的哀伤,
似警示之灯,引今人思量。
奋进的船如时代的巨舫,
满载着民族振兴的希望。
昔日谏言虽被风雨隐藏,
屈子一跃,铸精神的脊梁。
《离骚》余韵在今时传扬,
粽香随清风把心门轻撞。
我站在蓬勃发展的岸旁,
看龙舟竞渡,梦想正激扬。
端午的月光将前路照亮,
辉映盛世,续写华夏荣光。
端阳怀屈子寄慨(七律)
吴秀明
两千余载忆英魂,
楚国灵均心事存。
白起挥师城邑破,
忠言逆耳仕途奔。
怀沙绝笔江边赴,
抱石沉渊道义尊。
今日升平龙竞渡,
君兮复返梦犹温。
作者简介:吴秀明(笔名:非鱼),中文本科毕业,福建省作家协会会员、中国散文学会会员。公众号“望安山文学”创办人、主编。
满江红-端午佳辰
陈瑛珺
端午佳辰,漳水舞、龙舟尽发。擂鼓响,红旗飘动,进心同济。百姓家家缠角粽,千年户户悬菖艾。共惆怅、皆复吊英魂。思骚客。
传孝道,忠义气。曹娥溺,渔夫渡。信英灵共飨,浪底香黍。忠烈精魂经那处,丝丝粽味飘来见。看中国,申遗成功来。齐拼季。
作者简介:陈瑛珺,中学语文教师,福建省作协会员,漳州市作协理事,云霄县作协副主席兼秘书长。创作散文、诗词、报告文学、民间故事等多种体裁作品十万多字。个人多个体裁作品在全国中小学校园文学大赛中获全国一等奖。
来源:云霄县文联 云霄县作协