小餐桌折射大文明，餐桌文明是社会文明的重要体现。近日，云霄县工信局精心组织并深入我县餐饮企业开展“餐饮有礼·文明相伴”文明餐桌宣传活动，引导群众按需点餐、按量取餐，公筷公勺、拒食野味，尊重劳动、节俭惜福，从每一餐做起，践行文明用餐理念，树立勤俭节约文明风尚，共同营造“餐饮有礼”的浓厚氛围。
树立文明用餐理念，筑牢文明餐桌根基。通过印制、张贴文明用餐、公筷公勺、节约粮食、反对餐饮浪费等标语和传单，向餐饮企业和消费者普及文明用餐新理念，深植文明用餐意识，令消费者自觉将“餐饮有礼”融入生活点滴中、经营者自觉将“餐饮有礼”融入每一个经营环节中，形成文明用餐习惯，筑牢文明餐桌根基。截至目前，共张贴各类宣传标语5000张。
行业引导督促，搭建文明餐桌桥梁。组织工作人员深入餐饮企业，面向餐饮企业负责人及员工开展政策宣讲，引导企业将“餐有礼”理念融入菜单菜品的分量标注、点餐流程的优化、员工的服务培训等经营全过程。同时督促餐饮企业自觉履行提供公筷公勺、制止餐饮浪费的社会责任，在政府倡导与民众践行之间搭建起文明餐桌的桥梁，以行业自律带动食客自觉，引导食客养成文明用餐好习惯，让“餐饮有礼”成为云霄市民的新“食”尚。
餐饮企业践行，点亮文明餐桌之光。从就餐区触目可及的“节俭惜福 文明餐桌”文明提示，到“半份菜”“小份菜”“拼盘菜”供餐模式改变，再到入座点菜时服务员对“按需点菜，人走桌净践行光盘”温馨提示的主动引导，餐饮企业提供公筷公勺、引导良好用餐习惯、鼓励低碳环保减塑打包等行动，在点滴服务中传播文明用餐风尚，点亮文明餐桌之光。
一餐一饭见文明，一举一动显素养。餐桌之上的细微改变，既是对传统美德的传承，也是对城市文明的助力。下一步，云霄县工信局将持续加大对“餐饮有礼”文明餐桌的宣传力度，为提升城市文明程度和市民文明素养注入澎湃动能，以餐为媒，让文明点亮餐桌，共筑文明长治。
来源：云霄县工信局
